奇犽的瘋狂幻想部落格

羅東 竹林 上品佑

這間位於竹林這幾個月新開的食堂

奇犽和媽媽去大煙囪買海產的時候路過

感覺很新鮮,就近去嚐嚐了

看外面店家招牌感覺就很潮

且外帶區可以等待的客人空間很大

也方便停摩托車

炸蛋滷肉飯（45元/一碗）

滷肉飯是屬於肥肉多的那種,但是不鹹且滷湯汁還給很足

完全不會,吃到下面飯都沒味道那種

酸菜在適當時機提供香氣和鹹味

點綴地十分恰當

炸蛋

如名是用炸的

蛋黃卻保留其蛋液狀態,真得很神奇

米苔目（45元/一碗）

麵Ｑ又粗又大條

咬起來很有嚼勁

湯不鹹,但是蝦米和香菇下去提味

湯上還有些許肥滷肉

感覺是有加些許滷醬汁

客家湯圓（50元/一碗）

湯和米苔目湯一樣

湯圓嫩又Ｑ還很有韌度

湯圓本身比較沒味道,配上湯頭很棒

也很搭配

店內準備區是半開放的

且乾淨又衛生,還能觀看烹煮過程

用餐區很大,能容下很多張桌子

還配有多張兒童座椅供使用

燈光明亮,甚至有點金碧輝煌和富麗堂皇的感覺

讓人用餐愉悅

聽說這間店的前身是羅東夜市的楊胖子

後來兒子來這邊開業,傳承老字號的味道

也是唯一一家沒有分店

老闆的回應：

『時隔很多年了很多調味料已經很難取得。
以前合作的廠商都不再繼續製作配方。
以前令人懷念的排骨味道很難再復刻出成品了。

東西味道都還過得去味蕾，不敢說十分美味，但可以拍拍胸脯保證不難吃，但畢竟每個人對好吃的定義都太不一樣。
要說推薦的話其實每樣菜色都很用心製作與準備，要問說什麼是最好吃的,也不知道該從何說起。
湯圓的味道有客家媳婦的客人說有味道有到位，油潑辣子麵加點醋能更提味，滷肉飯黏而不膩，餛飩連皮都下了特別的功夫。
小小心願是別辜負以前楊胖子的名聲，至於口味倒是不敢和父母相比，但是希望大家吃的開心。

包餡的湯圓有想過也試過，但人力成本太過於高，換算下來單價有點昂貴，所以只好先暫時捨棄，等市場成熟或有辦法可以降低成本再說了。』

希望老闆生意能夠越做越好，客人也越來越多！！

✮✮✮✮✮,五顆星

價目表：

地點在：宜蘭縣羅東鎮復興路二段111號（https://goo.gl/maps/to37PeVBYfRLDDwV6）

電話：039550134

營業時間：